Футболисты ПРЕМЬЕР-ЛИГИ часто придерживаются строгих диет, но одна суперзвезда использует особый ингредиент, чтобы быть впереди.
Бульон — для супа, для приготовления риса или даже для ПИТЬЯ.
Это ингредиент, который одна звезда «Манчестер Сити» ест каждый день, часто несколько раз в день.
Его личный шеф-повар Диого Прего твердо верит в этот ингредиент из-за его пользы для здоровья, поскольку он следит за тем, чтобы его клиент придерживался здоровой диеты.
Диого рассказал SunSport: «Он всегда есть в морозилке, и я использую его для супа, для приготовления риса и даже для питья. Говяжий бульон очень полезен и полон коллагена.
«Мы используем натуральные продукты, такие как стейки, шпинат, брокколи — все эти здоровые вещи.
«Он не ест сахар, мы придерживаемся здоровой диеты с большим количеством бульона — бульона, который я готовлю для него».
Отказ от сахара означает необходимость мыслить нестандартно при приготовлении закусок и печенья.
Диого ежедневно закупается продуктами в Северном квартале Манчестера, чтобы звезда «Сити» всегда ела самые свежие ингредиенты.
Игрок, на которого он работает, большой поклонник поке и пад-тай до и после матча, но его любимое блюдо — треска из его родной страны под названием Bacalhau à Brás — смесь соленой трески, картофеля, лука и яиц.
ПРИСОЕДИНИСЬ К SUN VEGAS: ПОЛУЧИ БОНУС £50
Диого гордится тем, что открыл для победителя Премьер-лиги новые блюда, хотя ему все еще нравятся чит-милы — бургеры и пицца.
Он продолжил: «До и после матча нам нужны углеводы медленного усвоения, хороший белок и фрукты.
«Перловка, домашняя паста. После матча обычно это поке, он полон омега-3, углеводов. Он отлично подходит для восстановления.
«Я постоянно готовлю домашние протеиновые батончики, домашнее печенье без сахара. Усилители иммунитета, которые я готовлю партиями».
Диого получил образование шеф-повара в Португалии и бросил ресторан, которым владел пять лет, прежде чем начать работать со звездой «Сити».
Он рад, что тяжелая работа и долгие часы ресторанной жизни остались позади, и подружился со своим клиентом, даже ходит с ним на концерты.
Однако жизнь, работая на звезду Премьер-лиги, не лишена своих трудностей.
Диого добавил: «Единственное, что заставляет меня готовить немного больше, чем я ожидал, — это говядина Веллингтон. Это геморрой.
«У меня много дел по приготовлению — закуски, бульон, ужин — и я должен поддерживать порядок на кухне и в шкафу.
«Одна из самых сложных частей моей работы — пытаться делать что-то новое каждую неделю.
«Пытаться сбалансировать хорошее меню довольно сложно. Готовить каждый день разные блюда, читать много и смотреть много кулинарных программ — это сложно. Но он не привередлив, так что это легко».
